Ciacco da Colmone, Annata 2012. Vino rosso DOC della Società Agricola Fattoria Colmone della Marca. Il Ciacco è la DOC più piccola in Italia. I Terreni di Sanseverino Moro, blend di Montepulciano al 80% e Sangiovese al 20%
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DOC I Terreni di Sanseverino Moro, blend di Montepulciano al 60% e Sangiovese al 40%i di Sanseverino Moro, blend di Montepulciano al 60% e Sangiovese al 40%; vinificato in acciaio, affinato per 18 mesi: parte in legno stagionato, parte in legno tostato. Un vino dall’inequivocabile personalità, elegante, longevo, di stile.
Profilo sensoriale: rosso rubino impenetrabile, con riflessi viola; al naso intensi frutti rossi maturi e floreale di rosa, vaniglia, spezie, tabacco, cioccolato; in bocca armonico, sapido, vinoso, molto complesso, di grande struttura.
Consigliamo di gustarlo con antipasti elaborati, formaggi stagionati, carni rosse, cacciagione.
Da degustare a una temperatura di 18°-20° C.
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