IGT di Merlot in purezza vinificato in bianco; vitigno che ha saputo coniugarsi perfettamente con il microclima delle colline dell’alto maceratese.
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IGT di Merlot in purezza vinificato in bianco; vitigno che ha saputo coniugarsi perfettamente con il microclima delle colline dell’alto maceratese.
Profilo sensoriale: bianco carta con leggeri riflessi rosa e ramati; al naso intensi frutti rossi, sottobosco ed erbe aromatiche; in bocca secco, armonico, intenso di sapidità, con descrittori di frutti maturi e sfumature di leggere speziature. Lungo al retrogusto.
Consigliamo di gustarlo con antipasti di pesce elaborati, formaggi freschi e a media stagionatura, carni bianche, arrosti di pesce e fritture mediterranee; abbinabile a piatti di tartufo o funghi di alta nobiltà.
Da degustare a una temperatura di 10°-12° C.
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